El Museo Yasue del Pan de Oro de Kanazawa fue fundado en 1974 por Yasue Takaaki (1898-1997) con el objetivo de preservar la artesanía del pan de oro y del batido del oro para las generaciones futuras. Es uno de los pocos museos en el mundo dedicados exclusivamente al pan de oro. El museo muestra el proceso de batido, así como las herramientas relacionadas, y exhibe hermosas obras de arte y artesanía realizadas con oro y pan de oro.
El museo fue donado a la ciudad de Kanazawa en 1985 y trasladado a Higashiyama en 2010. Esta zona fue el hogar de los batidores de oro de Kanazawa durante el final del período Edo (1603-1867). Muchas empresas especializadas en este arte aún operan allí. El diseño del edificio del museo se inspiró en los almacenes tradicionales de Kanazawa.
Colección del museo
La colección del museo no solo presenta herramientas para martillar oro y pan de oro en las distintas etapas de producción, sino también una amplia variedad de obras históricas y artísticas. Las piezas expuestas incluyen biombos dorados, objetos lacados con finas decoraciones conocidas como maki-e (laca japonesa), obras con incrustaciones de metal ornamental, brocado y textiles, cerámica, esmalte, vidrio, esculturas y caligrafía.
¿Cómo se elabora el pan de oro?
El proceso de batido del oro consta de dos fases. Primero, los maestros orfebres llamados Zumiya funden una barra de oro, que se enrolla en forma de cinta y se martilla hasta obtener láminas de una milésima de milímetro (1/1000 mm) de grosor.
Estas láminas se entregan a los maestros orfebres llamados hakuya, quienes las martillean aún más hasta que alcanzan un grosor de una diezmilésima de milímetro (1/10 000 mm).
Se utiliza papel especial para cada paso del proceso. Los maestros orfebres dedican mucho tiempo a preparar el papel a mano para el proceso de batido del oro. Generalmente, se necesitan más de tres meses para preparar el papel utilizado para el martillado final de la lámina de oro.
Lámina de oro Entsuke
La lámina de oro japonesa elaborada tradicionalmente se conoce como entsuke. En 2014, el entsuke fue designado Técnica de Conservación Seleccionada para Bienes Culturales, y en 2020 fue reconocido por la UNESCO.
Los orígenes del pan de oro de Kanazawa
La producción de pan de oro en Kanazawa se remonta a finales del siglo XVI, cuando Maeda Toshiie (fundador del antiguo territorio feudal de Kaga) encargó por primera vez la producción de pan de oro y plata. Sin embargo, en el siglo XVIII, el shogunato Tokugawa limitó estrictamente la fabricación y venta de pan de oro y plata al gremio Hakuza de Edo (actual Tokio) y cesó la producción en Kanazawa.
El batido del pan de oro resurgió en Kanazawa en el siglo XIX, cuando el antiguo territorio feudal de Kaga convocó a batidores de Kioto para reconstruir el castillo de Kanazawa. Los artesanos de Kanazawa aprendieron a elaborar pan de oro de los batidores visitantes y recibieron encargos del territorio feudal de Kaga. Sin embargo, cuando los artesanos solicitaron el derecho a producir y vender pan de oro libremente, el shogunato solo les concedió el derecho a venderlo. Pese a la oposición y las dificultades, los artesanos construyeron un taller y produjeron láminas de cobre y estaño, a la vez que reforzaban pan de oro con el pretexto de reparar las hojas dañadas de Edo. Gracias a su tenacidad, con el tiempo, se ganaron el derecho a producir pan de oro abiertamente.
Tras su renacimiento, la fabricación de pan de oro se convirtió en una industria importante durante la era Meiji (1868-1912). Con la disolución de los gremios de oro y plata de Kinza y Ginza del shogunato Tokugawa, la producción de pan de oro en Edo disminuyó rápidamente. A mediados de la era Meiji, los batidores de pan de oro de Kanazawa formaron un sindicato para supervisar la calidad y el volumen, y el pan de oro se convirtió en la segunda industria más importante de Kanazawa, después de la producción de tela de seda habotai. En la década de 1910, los martillos mecanizados incrementaron drásticamente la productividad, y la producción creció para satisfacer la demanda de exportación, ya que la producción alemana de mineral de metal se desplomó durante la Primera Guerra Mundial.
Del siglo XX a la actualidad
Desde la década de 1930, la expansión de la guerra y las restricciones económicas impuestas por los gobiernos en tiempos de guerra obligaron a los productores de chapa metálica a cambiar de oficio o cerrar sus fábricas, dejando la industria en ruinas. Tras la Segunda Guerra Mundial, el pan de oro experimentó un renacimiento gracias a la renovada demanda de lujosos altares budistas, impulsada por décadas de rápido crecimiento económico. El estallido de la burbuja económica en la década de 1990 asestó un duro golpe a la industria, pero los fabricantes encontraron nuevas aplicaciones en la alimentación, la cosmética, los accesorios, la arquitectura y el diseño de interiores.
Si bien solo el 20 % del pan de oro producido en Japón es entsuke, su brillo distintivo y su textura suave lo hacen indispensable tanto para la artesanía tradicional como para la preservación y restauración del patrimonio cultural.
Pan de Oro Tachikiri
El ochenta por ciento del pan de oro de Kanazawa se produce mediante métodos modernos. Este tipo de pan de oro, conocido como tachikiri, se desarrolló en la década de 1960, cuando la demanda aumentaba y la economía de posguerra florecía. Los fabricantes adoptaron un nuevo tipo de papel carbón y simplificaron con éxito el proceso de producción del pan de oro.
Hoy en día, la calidad del pan de oro tachikiri es comparable a la del pan de oro tradicional conocido como entsuke que se caracteriza por su acabado brillante y satinado.
Fuente: Museo Yasue del pan de oro
Muy interesante y muy correcto.gracias
Muchas gracias por su comentario y por seguirnos. La verdad es que la artesanía y la cultura japonesa es única, sorprendente y muy bella.